restaurant, montpellier, herault, restaurant gastronomique : auberge la ferme des genets
villeneuve les maguelonne, menus

Menu Gourmand de la Ferme à 38 €uros

Poêlée de Noix de Saint-Jacques fraîches à la Provençale

Ou

Escalopes de foie gras de Canard poêlées, déglacées au muscat de Mireval,
compotée de fruits rouges et toasts briochés

Ou

Demi Homard frais tiédi à la salamandre et glacé au beurre de Corail

Filet de Turbot frais, sauce Hollandaise au Viognier de Pays d'Oc

Ou

Duo de Rognon et Ris de Veau à la crème de Cèpes

Ou

Coeur de Filet de Boeuf en Rossini

Assiette de petits desserts gourmands du Chef

Tous nos plats et desserts sont élaborés par nos soins, à partir de Produits Frais